Menu wigilijne


Menu wigilijne Menu komunijne Menu weselne
6e613dfd-cf46-41f1-9ad8-0962824e8b33.jpg
69f6e271-b711-44be-b234-f85d7c1f3b0e.jpg

Propozycja menu wigilijnego

 

Zupa (1 do wyboru):

·         Barszcz wigilijny z uszkami

·         Borowikowa z kluskami lanymi i  świeżym tymiankiem

·         Zupa z suszonych grzybów z łazankami i natką pietruszki

 

Danie główne- zimna i ciepła płyta podana na półmiskach:

·         Kapusta z grochem i cebulką 

·         Dorsz smażony

·         Karp smażony

·         Pierogi z kapustą i grzybami  

·         Śledź po staropolsku z jajem

·         Sałatka z sałat mieszanych z grillowanym łososiem, czarnymi oliwkami, suszonymi pomidorami, owocami kaparów i prażonymi pestkami dyni z cytrynowym vinegrette

·         Ruloniki z łososia wędzonego w cieście naleśnikowym z serkiem chrzanowym oraz świeżymi ziołami

·         Makowiec, sernik, szarlotka

·         Pieczywo

Napoje:

·         Sok owocowy 200ml/os.

·         Woda mineralna 200ml/os.

 

Koszt: 100 zł /os.

 

Dodatkowa oferta wigilijna:

·         Łosoś na duszonych prawdziwkach

·      Łosoś w sosie ogórkowo-pieczarkowym z koprem        

·         Karp duszony z borowikami i cebulą

·         Karp duszony w cebuli i białym winie

·         Dorsz duszony z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami, kaparami oraz świeżymi ziołami 

·         Krokiety z kapustą i grzybami

·         Śledź w śmietanie 

·         Tatar ze śledzia z imbirem na pumperniklu

·         Dorsz w sosie greckim

·         Filet z kaczki sous-vide

·      Sałatka caprese z grillowanym bakłażanem skropiona kremem balsamicznym

·        Sałatka z sałat mieszanych z grillowaną piersią kaczą sous-vide, grillowanym jabłkiem, rodzynkami marynowanymi w porto, czerwoną cebulą, rucolą i prażonymi orzechami włoskimi z vinegrette z czerwonych winogron

·        Udka kacze confit  

 

 

Menu uroczystości

przykładowe menu odnajdą Państwo w tytułowych zakładkach

 

     Menu wigilijne

     Menu komunijne

     Menu weselne