Przystawka (1 do wyboru) :
Sałatka caprese
z grillowaną cukinią z kremem balsamicznym.
Sałatka z sałat mieszanych
z grillowaną polędwiczką wieprzową, grillowanym jabłkiem, prażonymi orzechami włoskimi i pomidorkami koktajlowymi z musztardowo-miodowym vinegrette.
Sałatka z sałat mieszanych
z grillowanymi filecikami drobiowymi, chrupiącym boczkiem, pomidorami koktajlowymi, prażonym słonecznikiem oraz sosem vinegrette.
Zupa (1 do wyboru):
Borowikowa
na rosole drobiowym z kluskami lanymi i świeżymi ziołami.
Rosół z kury i z kaczki
z makaronem i lubczykiem.
Krem ze świeżych i suszonych pomidorów
z dodatkiem grillowanego kurczaka i oliwy bazyliowej.
Żur staropolski
na domowym zakwasie i wędzonce z jajem i kiełbasą.
Cebulowa
z groszkiem ptysiowym i serem.
Krem z brokułów
. z groszkiem ptysiowym
Danie główne: Mięsa (do wyboru 3 po 50%):
Rolada po góralsku z boczkiem
ogórkiem kiszonym i serem wędzonym.
Pierś nadziewana szpinakiem
Karczek grillowany z czosnkiem
duszonymi pieczarkami i cebulką.
Schab z grilla
z suszonymi pomidorami zapieczony z białą mozzarellą.
Filet z kurczaka
z hiszpańską szynką Serrano, serem brie i rucolą.
Marynowana
w czerwonym winie polędwiczka wieprzowa z grilla.
Dodatki skrobiowe (2 do wyboru):
frytki ziemniaki z pieca ziemniaki ziołowekluski śląskie ziemniaki z wody z koperkiem
Dodatek warzywny (3 do wyboru):
surówka z buraczków surówka z czerwonej kapusty surówka z marchwi na śmietanie z jabłkiem lub chrzanem świeże warzywa na sałacie lodowej z sosem vinegrette surówka z białej kapusty z marchwią
Sosy (2 do wyboru):
borowikowy pieczeniowy koperkowy serowy chrzanowy
Deser:
tort okolicznościowy – od gości ciasta, owoce- od gości
Napoje (bez ograniczeń):
Soki owocowe Woda mineralna Kawa lub herbata